Prodotti

DESCRIZIONE

Informazioni di base

Modello numero:	25kg
N. CAS	9010-10-0
Formula	C13h10n2
EINECS	225-677-1
materiale di imballaggio	Materiale laminato
Metodo di archiviazione	Normale
durabilità	6 Monati-12 Monati
Principio attivo principale	Semi di soia
Applicazione	Carne, bevande, prodotti farinacei, spezie, gelatine/gelati, prodotti da forno
Proteine ​​(N*6,25, %)	65
Umidità (%)	6.2
Fatto (%)	0,4
Cenere (%)	6.5
Pacchetto di trasporto	Borse
specifica	25kg
marchio	OEM
Origine	Cina
Codice HS	3504009000
Capacità produttiva	500000

Descrizione del prodotto

Il concentrato di proteine ​​di soia ha buone proprietà di ritenzione di acqua e olio, quindi è elastico e può essere aggiunto direttamente alla pasta di carne emulsionata. È resistente al gelo e può essere utilizzato durante lo scongelamento per aggiungere proteine ​​agli gnocchi di carne di riso e ai frutti di mare congelati. Le proteine ​​funzionali della soia sono diverse da altri prodotti a base di soia a basso contenuto di grassi. Ciò è dovuto principalmente al fatto che le molecole proteiche sono state migliorate e la funzione delle molecole proteiche è stata significativamente aumentata esponendo i geni funzionali originariamente nascosti nella globulina, ovvero geni idrofili e geni idrofobici, ovvero emulsione, assorbimento di olio, ritenzione idrica , gel e adesione. La funzionalità di una molecola proteica può essere aumentata da 1,2 a 1,5 volte rispetto alla funzionalità delle molecole proteiche non modificate.

Proteine: ≥ 68%
Contenuto di ceneri: ≤ 6,0 %
Umidità: ≤ 8,0%
Fett: ≤ 1,0 %
Contenuto totale di fibre: ≤ 3,5%
Conteggio totale dei germi: ≤ 30.000 CFU/g
Coliformio: ≤ 30MPN/100g
Batteri patogeni: non rilevabili