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Sep 14, 2023

Mercato delle biotecnologie alimentari con dimensioni in crescita di 103 miliardi entro il 2032

Updated · Jun 06, 2023 Published Via 11Press : Food biotechnology refers to the

Aggiornato · 6 giugno 2023

Pubblicato tramite 11Press : La biotecnologia alimentare si riferisce all'applicazione di tecniche e tecnologie scientifiche avanzate nella produzione, lavorazione e conservazione degli alimenti. Ciò comporta tipicamente processi biologici come la fermentazione o l'ingegneria genetica per modificare o migliorare le proprietà dei prodotti alimentari; le biotecnologie alimentari svolgono un ruolo fondamentale nel soddisfare la domanda dei consumatori di prodotti nutrienti e sicuri che siano anche sostenibili dal punto di vista ambientale; quindi si prevede che il suo mercato globale delle biotecnologie alimentari si espanderà man mano che sempre più persone si interesseranno alle opzioni sostenibili, mentre i progressi nella biotecnologia consentiranno lo sviluppo di nuovi prodotti alimentari innovativi.

Si prevede che le dimensioni del mercato globale delle biotecnologie alimentari valgano circa114,2 miliardi di dollari entro il 2032da45,1 miliardi di dollari nel 2022, crescendo aCAGR del 10,00%nel periodo di previsione dal 2023 al 2032.

Il mercato delle biotecnologie alimentari comprende una vasta gamma di prodotti e applicazioni. Alcune delle principali aree di interesse del mercato includono colture geneticamente modificate, enzimi e additivi alimentari. Le tecniche di ingegneria genetica sono state utilizzate per sviluppare colture resistenti a parassiti, malattie e stress ambientali, nonché colture con profili nutrizionali migliorati. Gli enzimi vengono utilizzati nella lavorazione degli alimenti per migliorare la qualità, la consistenza e la durata di conservazione dei prodotti alimentari. Anche gli additivi alimentari, come aromi, coloranti e conservanti, sono ampiamente utilizzati nel settore.

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Principali attori del mercato inclusi nel rapporto:

D: Cos'è la biotecnologia alimentare?

R: La biotecnologia alimentare si riferisce all'uso di tecniche scientifiche come l'ingegneria genetica, l'editing genetico e il biotrattamento nei processi di produzione alimentare per una produzione, lavorazione e conservazione di migliore qualità.

D: Puoi fornire alcuni esempi di prodotti alimentari di derivazione biotecnologica?

R: Esempi di tali prodotti alimentari biotecnologici includono colture geneticamente modificate come mais e soia, alimenti bioarricchiti ricchi di vitamine essenziali e ingredienti alimentari modificati con enzimi come lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.

D: I prodotti alimentari derivati ​​dalle biotecnologie sono sicuri da consumare?

R: Tutti i prodotti alimentari di derivazione biotecnologica sono sottoposti a una rigorosa valutazione di sicurezza da parte di organismi di regolamentazione come la Food and Drug Administration degli Stati Uniti per garantire che soddisfino i criteri di sicurezza per il consumo.

D: Quali sono i vantaggi delle biotecnologie alimentari?

R: La biotecnologia alimentare offre molti vantaggi per aumentare la produzione alimentare e il contenuto nutrizionale e allo stesso tempo migliorare la sicurezza, ridurre la produzione di rifiuti, promuovere metodi di produzione agricola sostenibili e contribuire alla protezione dell’ambiente.

Referente:Il signor Lawrence John

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